Descrizione
Il liquore tipico di Arquà Petrarca, ottenuto con le giuggiole del nostro borgo. È l’unico amaro che nessuno chiama amaro: dolce, caldo, particolare, con il profumo del frutto maturo che resta in bocca a lungo.
Servito freddo a fine pasto è un digestivo. Caldo d’inverno diventa un punch. Allungato con un buon prosecco si trasforma in aperitivo. Versato sul gelato, sull’ananas o sulle fragole, risolve un dessert in trenta secondi.
Da questo liquore nasce il modo di dire “andare in brodo di giuggiole”, che descrive un piacere talmente pieno da restarne rapiti. Chi arriva ad Arquà Petrarca per la Festa delle Giuggiole, nelle prime due domeniche di ottobre, di solito riparte con una bottiglia.





