Descrizione
Una confettura dal gusto delicato, prodotta con le giuggiole raccolte ad Arquà Petrarca. La giuggiola è un frutto dolce e asciutto, e in confettura tiene una polpa densa e un colore ambrato caldo.
Sul pane della colazione o della merenda fa il suo mestiere, e come base per una crostata è il ripieno che consigliamo per primo.
Dove sorprende è sul tagliere. Sta bene sia con i formaggi molli sia con gli stagionati, perché accompagna senza coprire. Accanto trovate la confettura di melograno, che tira dalla parte opposta con la sua acidità.
