Descrizione
Una birra artigianale dei Colli Euganei da 6,5% Vol, con un profilo aromatico fresco su cui si appoggia il sentore della giuggiola.
Il frutto porta note fruttate e leggermente mielate che restano sul fondo del sorso. La struttura c’è e si sente, ma la bevuta resta scorrevole: è una birra di carattere che non chiude lo stomaco dopo il primo bicchiere.
Va servita fresca, non ghiacciata, perché sotto i quattro gradi le note fruttate smettono di sentirsi. Sta bene con i salumi, con i formaggi di media stagionatura e con la cucina di casa dei Colli Euganei. La bottiglia da 0,33 litri è la porzione singola, quella da 0,75 si apre a tavola e si divide.
